珈琲豆専門店 (Coffee beans shop)   COTUNE (コタン)
愛知県一宮市浅井町西浅井字郷裏48ー1
0586ー51ー0208( TEL / FAX )
http://cotune.net


コーヒー豆専門店*コタンのマスターが綴るコーヒーとグルメ全般、そして日常の事や
音楽・映画、おすすめな物などいろいろなことついてのんびりと語るブログ
RECOMMEND
Melitta ザッセンハウス・ミル169 Z-05
Melitta ザッセンハウス・ミル169 Z-05

使用頻度にもよりますが、家庭で
なら長く使える逸品です。
美味しい珈琲を飲むためには是非
持っていてほしいアイテムです。


08年9月改訂

MJ-0801 ラパスという商品名で
08年秋に発売再開されました。

細かい部分はどうしても以前の
レベルまでには達していませんが
挽きの品質は倒産前に近いところ
まで立ち直っています。

値段も高くなっていますが手挽き
ミルを買うのでしたらラパスを
おすすめします。

メリタを通して輸入されたものを
購入するのが不良品から逃れる
ための手段です。購入時には必ず
メリタを通っているか確認して
ください。
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閉店のお知らせ
いろいろありまして約4年やってまいりました
cotuneを閉店しようと思います。

今月いっぱいまで通常営業をして、来月からは
いつでもというわけにはいかないとは思いますが
なんとか珈琲豆をお届できるようにしていこうと
思っております。

いままでありがとうございました。
| お店について | 20:12 | comments(2) | trackbacks(0) | このページのトップへ
ザッセンハウスミル ラパス
うちでも取り扱ってきました高級ミルですが、
意外にもアマゾンで買うのが安いことに今日
気が付きました。

購入を考えている方はこちらでも考えてみては
どうでしょう?

ただ、今の品質状態では返品・交換がきくことが
最低限確認しておく必要があります。

ザッセンハウス・ミル ラパス MJ-0801
ザッセンハウス・ミル ラパス MJ-0801
ZASSENHAUS (ザッセンハウス)
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| コーヒーと器具 | 19:16 | comments(0) | trackbacks(0) | このページのトップへ
おくりびと
去年見た映画の中で一番といえる作品が
ようやくDVDとなります。

これぞ邦画といえるひさしぶりのヒット作で
たくさんの人に観てもらいたい映画です。



おくりびと [DVD]
おくりびと [DVD]
アミューズソフトエンタテインメント
| 映画に関係 | 23:37 | comments(0) | trackbacks(0) | このページのトップへ
新年 初仕事
新年初の仕事は福井県敦賀市のケーキ屋さんで
珈琲講習でした。

珈琲は約2時間の講習、紅茶はサービスで3種
淹れて飲み比べをしてもらいました。

すべてを教えきれなかったですが、満足いただけ
たようでホッとしました。

珈琲の淹れ方はまだまだ浸透してないものだと
再認識し、もうちょっとわかりやすく教えれる
ように再度勉強したいと思います。
| お店について | 19:21 | comments(0) | trackbacks(0) | このページのトップへ
新年の営業
今年もお世話になりました。

来年は8日から通常営業とさせていただきます。
よろしくお願いします。
| お店について | 16:00 | comments(0) | trackbacks(0) | このページのトップへ
薔薇ジャム
ブルガリア産の薔薇ジャムが入りにくい状況に
あります。輸入元の情報では来年6月までは
入らないようなので、今年は入手不可能となり
ました。

薔薇のエキスを抜くことなくそのままジャムに
したものは少なく、本当の薔薇ジャムといえる
ものがなかなかみつからないのですが、また
入手できるようになれば連絡させていただきます。
| グルメ・食 | 21:53 | comments(0) | trackbacks(0) | このページのトップへ
常滑焼のコーヒーカップ
少し前に日本各地の焼き物で作ったコーヒーカップ
の展示会があったのですが、それを見たあといつも
日本茶にでお世話になっている道中庵さんにてその
話が出て「どうでした?」と聞かれたので正直に
「珈琲を考えて作られたカップはなかった」と話て
いたのがきっかけで今回サンプルを作っていただき
ました。

今手元に2種類ありますが、まだまだ手を加えなく
てはいけないレベルとはいえ、面白いカップができ
あがってきています。

毎日そのカップで飲んではチェックをしての繰り返し
ですが、後日カップの写真をアップしようと思います。
お楽しみに。
| カップ・茶器 | 01:18 | comments(4) | trackbacks(0) | このページのトップへ